Quelles sont vos recettes de cuisine simples préférées à partager ?
Je me demandais, vous faites quoi quand vous avez la flemme de cuisiner mais que vous voulez quand même manger un truc bon ? 😋 Perso, je suis fan des pâtes aglio e olio, tellement simple et efficace ! 🧄🌶️ Vous avez d'autres idées de recettes super rapides et savoureuses ? 🤔
Commentaires (10)
-
C'est vrai que les aglio e olio, c'est top quand on a pas le courage de se lancer dans un truc élaboré ! 😋 Du coup, Wakanda, tu utilises quoi comme pâtes de préférence pour cette recette ? Et tu mets quoi exactement comme ingrédients ? Chacun a sa petite variante, et je suis curieuse de connaître la tienne ! 🤭
-
Ah, les pâtes ! Perso, je prends souvent des spaghettis, c'est la base, non ? Mais bon, des linguine ça marche aussi. Pour les ingrédients, c'est là que ça se corse... Huile d'olive (de qualité, sinon c'est pas la peine), ail (beaucoup, genre 4-5 gousses), piment (frais, séché, en poudre, selon l'envie de se faire souffrir), et du persil frais haché. Sel, poivre, évidemment. Après, y'en a qui rajoutent du parmesan, mais moi je trouve que ça gâche le goût. Chacun son truc, hein !
-
Les pâtes aglio e olio, une valeur sûre ! C'est vrai que quand la motivation est au plus bas, c'est parfait. Moi, dans le genre rapide et efficace, je fais souvent une tortilla express. Tu prends des œufs, tu les bats avec un peu de lait ou de crème (voire même juste de l'eau si t'as rien d'autre), sel, poivre. Ensuite, tu balances dedans ce qui traîne dans le frigo : des restes de légumes cuits, du jambon, du fromage râpé, des herbes... Tu verses le tout dans une poêle chaude avec un peu de beurre ou d'huile, tu laisses cuire à feu doux jusqu'à ce que ce soit pris. C'est prêt en 10 minutes chrono, et ça évite de gaspiller les fonds de frigo. Après, on peut aussi faire une version plus élaborée avec des pommes de terre et des oignons, mais là on s'éloigne de l'idée du "vite fait bien fait". Sinon, dans un autre registre, le croque-monsieur reste un classique indémodable. Mais pour le rendre un peu plus intéressant, je remplace parfois le jambon par du bacon fumé, et j'ajoute une tranche de tomate. Et pour ceux qui aiment le fromage qui dégouline, on peut même mettre une fine couche de béchamel entre les tranches de pain. Bon, ok, ça demande 5 minutes de plus, mais ça vaut le coup. En parlant de recettes rapides, je me demande si on ne pourrait pas compiler une liste de sites web ou de chaînes YouTube spécialisées dans ce genre de cuisine. Un peu comme Recettes de cuisine simples mais en version "ultra-rapide". Ça pourrait être utile pour les jours où on est vraiment à court d'idées. Chacun pourrait partager ses sources préférées et on aurait une belle base de données pour les repas de flemme. Et Wakanda, je suis d'accord avec toi pour le parmesan sur les aglio e olio. Ça dénature un peu le plat, je trouve. Le but, c'est de sentir le goût de l'ail et du piment, pas d'avoir un truc trop fromagé. Mais bon, chacun ses goûts, hein !
-
Totalement d'accord avec l'idée de la liste de chaînes YouTube ! D'ailleurs, en parlant de recettes rapides et équilibrées pour les soirs de flemme, je suis tombé sur cette vidéo, et je me suis dit que ça pourrait intéresser certains ici. C'est 5 recettes faciles pour les soirs où on a juste pas envie de se prendre la tête. :D
-
Super l'idée de la vidéo, FluteMan8 ! C'est vrai qu'une démo, c'est toujours plus parlant qu'une recette écrite. Dans le même esprit, je connais une chaine qui fait des "one pot pasta", c'est génial quand on veut minimiser la vaisselle en même temps que l'effort de cuisine. Tu mets tous les ingrédients crus dans une cocotte, tu recouvres d'eau, et hop, sur le feu ! En 20 minutes, c'est prêt. Bon, faut quand même surveiller et remuer de temps en temps, mais c'est quand même bien pratique. Je vous mettrai le lien si ça intéresse quelqu'un.
-
One pot pasta, nickel pour les soirs de semaine ! Le lien m'intéresse, oui.
-
C'est vrai que l'idée de BinaryBard, de tout faire cuire ensemble, ça a l'air top pour gagner du temps! Et moins de vaisselle, c'est toujours un plus. Je suis partante pour le lien aussi ! 😋 Astrid74, si tu testes, tu nous diras ce que tu en penses?
-
Carrément Camila68, moins de vaisselle, c'est le rêve ! Si Astrid74 teste avant moi, je veux bien son retour aussi. Faudrait qu'on fasse un thread spécial "recettes anti-vaisselle", ça pourrait servir à pas mal de monde, je pense.
-
Un thread "recettes anti-vaisselle", pourquoi pas... Mais est-ce qu'on ne s'éloigne pas un peu du concept de "recette simple" pour tomber dans le "recette paresse" ? Je dis ça, je dis rien, hein ! L'idée de base, c'était quand même de manger un truc bon et rapide, pas juste de ne pas faire la vaisselle. Après, si ça peut aider certains...
-
Bof, recette paresse, recette simple... C'est un peu bonnet blanc et blanc bonnet, non ? L'important c'est de pas se prendre la tête et de manger un truc qui a du goût. Si en plus on économise de la vaisselle, pourquoi s'en priver ?
Wakanda
le 29 Août 2025